Шкафы пекарские

Пекарские шкафы являются универсальным тепловым оборудованием. Их можно использовать в ресторанах и других заведениях общественного питания. Такую технику отличает повышенная мощность. Она дает возможность готовить блюда из рыбы, мяса, овощей. С ее помощью разогревают полуфабрикаты и пекут кондитерские изделия.

По внешнему виду такие шкафы похожи на железные короба. Их конструкция предусматривает наличие двойных стенок, между которыми располагается теплоизоляция. Внутри шкафы разделены на секции, представляющие собой рабочие камеры. Каждая из них может функционировать автономно.

Пекарские шкафы для ресторанов и других заведений общественного питания

Большинство модификаций пекарских шкафов оснащается пароувлажнителем. Он способствует созданию высокой влажности в камере, поэтому кондитерские изделия не пересыхают в ходе приготовления.

При выборе такой техники для профессиональных кухонь внимание нужно акцентировать на:

• количестве и размере рабочих камер;
• мощности;
• типе питания;
• диапазоне рабочих температур.

Наш магазин предлагает купить пекарские шкафы от известных производителей: Abat, Onega, МариХолодМаш. При помощи такой техники вы сможете готовить различные блюда, которые обязательно понравятся гостям вашего заведения.

В интернет-магазине ЭТАЛОН действует программа «Гарантия лучшей цены». Если у конкурентов выбранный товар оказался дешевле, мы снизим цену.